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ヤマノイモ

2010年07月07日 23:36

もうお腹の調子が悪くて悪くてしかたがなかったので、

DVC00010.jpg

食べてきたよ。
大学うどんのスタミナうどん。

相変わらずのトロロ(自然薯)の量。
トロロがうどんの上にかかっているのではなくて、うどんがトロロの中に浸ってます。
トッピングでのってる山菜はなんなんだろうな。
ちょっとぬるぬるするキノコ類なんだけど、なめこじゃないし…わかりません。
でも美味しい。

トロロ(山芋)はジアスターゼという消化酵素を多く含み、胃や腸での消化吸収を助ける働きをするそうです。
また植物繊維も豊富で、詰まったお腹を綺麗にしてくれるそうです。
なんてお腹にいい食べ物。

これ食べてからなんだか調子も良さそう。
隣に写ってるのは野菜の天ぷら盛り合わせ。
ええ、私はエビが食べられないので通常の盛り合わせは無理ですから。
山菜の天ぷらだったら最高なのになあ。さすがになかった。

調子が悪くなってきたらまた行きたいと思います。
いや本当に美味しいのよ、これ。
他のうどんは微妙だけど。
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